Определение срока годности продуктов
Такое исследование является обязательным при запуске серийного производства новых типов товаров, в процессе государственной регистрации, а также при разработке нормативных документов. В соответствии с текущим законодательством, пищевые продукты, для которых данный показатель не установлен, не могут быть представлены в товарообороте.
Заказать исследованиеЛабораторные испытания для обоснования сроков годности основных групп продовольствия
Мясных полуфабрикатов
Охлажденного и замороженного мяса
Колбасных изделий
Быстрозамороженной продукции
Готовых мясных и рыбных продуктов
Молока и молочных изделий
Икры
Кондитерских изделий
Растительных и животных жиров
Методика определения срока годности пищевой продукции
При определении срока годности пищевой продукции ключевыми параметрами исследований выступают периодичность анализа, а также расчет необходимого количества проб для исследований в установленных контрольных точках. После завершения всех анализов производится оценка их результатов. Срок годности продукции считается обоснованным, если соблюдены следующие условия:
- Все контролируемые показатели продемонстрировали отрицательные результаты на наличие дефектов;
- Были исследованы не менее трех товарных партий;
- Выполнена программа хранения образцов, удовлетворяющая заданным условиям (включая параметры времени, температуры и влажности).
На основании собранных данных выдается официальное заключение о сроке годности продукции.
Наши преимущества
Соответствие всем стандартам
Аккредитация подтверждает соответствие лаборатории международным стандартам и требованиям, что повышает доверие к результатам испытаний.
Профессионализм сотрудников
Аккредитация подтверждает высокий уровень профессионализма сотрудников лаборатории, что гарантирует правильное выполнение задач.
Современное оборудование
Наше оборудование обладает высокой точностью измерений, что позволяет получать достоверные результаты исследований.
Собственный автопарк для выезда на отбор проб
Обеспечиваем надежную доставку образцов проб в лабораторию для анализа.
Заказать
исследование
Оставьте заявку и мы свяжемся
с вами в ближайшее время.
